Nasi goreng adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang tak lekang oleh waktu. Hidangan ini dikenal luas tidak hanya di tanah air, tapi juga telah mendapat tempat istimewa di lidah masyarakat mancanegara. Sederhana, namun kaya rasa—itulah daya tarik utama dari nasi goreng.
Sejarah Singkat Nasi Goreng
Asal-usul nasi goreng diyakini berasal dari budaya Tionghoa yang mengenal teknik memasak nasi yang sudah dingin agar tidak terbuang. Di Indonesia, nasi goreng berkembang dengan cita rasa lokal yang khas, diperkaya bumbu-bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, kecap manis, dan sambal.
Bahan dan Variasi
Salah satu kelebihan nasi goreng adalah fleksibilitasnya. Bahan utamanya hanya nasi putih dan bumbu tumis, namun dapat dikreasikan dengan berbagai tambahan seperti:
Sayuran seperti wortel, kacang polong, atau kol
Telur (dadar atau mata sapi)
Ayam suwir atau potongan daging
Udang atau seafood lainnya