Malang, kota yang terletak di Jawa Timur, terkenal dengan udara sejuknya yang menyegarkan serta pesona alamnya yang memikat. Selain itu, Malang juga kaya akan kuliner khas yang patut untuk dicicipi. Jika Anda berkunjung ke Malang, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati makanan khas yang sudah terkenal kelezatannya. Berikut adalah beberapa makanan khas Malang yang wajib Anda coba.
1. Bakso Malang
Bakso Malang adalah salah satu kuliner yang paling populer di kota ini. Berbeda dengan bakso dari daerah lain, bakso Malang biasanya terdiri dari berbagai varian seperti bakso urat, bakso telur, siomay, dan pangsit goreng. Kuahnya yang gurih dan segar membuat bakso Malang menjadi hidangan yang sangat digemari banyak orang. Anda bisa menemukan bakso Malang hampir di setiap sudut kota, dari warung kaki lima hingga restoran.
2. Nasi Pecel Malang
Nasi pecel adalah hidangan khas Jawa yang terdiri dari nasi yang disajikan dengan aneka sayuran rebus seperti kacang panjang, tauge, dan daun singkong. Semua sayuran ini kemudian disiram dengan bumbu pecel yang terbuat dari kacang tanah, cabai, dan rempah-rempah yang dihaluskan. Nasi pecel Malang sering kali disajikan dengan tambahan tempe, tahu, dan kerupuk sebagai pelengkap. Rasanya yang pedas dan gurih menjadikannya makanan favorit di Malang.
3. Sate Lidah
Sate lidah adalah sate yang terbuat dari lidah sapi yang dipotong tipis dan dibumbui dengan rempah-rempah khas. Lidah sapi yang empuk dan gurih dipanggang dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam dagingnya, memberikan cita rasa yang sangat lezat. Sate lidah ini biasanya disajikan dengan sambal kecap dan nasi putih. Bagi pecinta daging, sate lidah Malang adalah pilihan yang tepat.
4. Orem-orem
Orem-orem adalah makanan khas Malang yang berbahan dasar ayam, tahu, tempe, dan sayuran. Semua bahan tersebut dimasak dengan kuah santan yang gurih, lalu diberi bumbu rempah khas yang membuat rasanya unik dan menggugah selera. Makanan ini sering kali disajikan dengan nasi putih hangat dan cocok untuk dijadikan hidangan makan siang atau makan malam.
5. Tahu Petis
Tahu petis adalah camilan khas Malang yang terbuat dari tahu goreng yang dipotong kecil-kecil, kemudian disajikan dengan sambal petis khas Malang. Petis adalah bahan yang terbuat dari fermentasi udang yang memiliki rasa asin dan agak manis. Perpaduan tahu goreng yang gurih dengan sambal petis yang pedas dan sedikit manis menjadikan tahu petis sebagai jajanan yang populer di Malang.
6. Roti Tawar Malang
Roti tawar Malang memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Roti ini sering disajikan dengan mentega atau selai buah, atau bahkan dipanggang hingga agak crispy. Biasanya, roti tawar Malang bisa ditemukan di berbagai toko roti atau warung makan di sekitar kota ini. Jika Anda mencari cemilan ringan yang lezat, roti tawar Malang adalah pilihan yang tepat.
7. Keripik Tempe Malang
Keripik tempe Malang adalah camilan yang terbuat dari tempe yang digoreng hingga kering dan renyah. Biasanya, keripik tempe ini dibumbui dengan berbagai macam rempah-rempah seperti cabai, bawang, dan garam, memberikan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Keripik tempe ini bisa menjadi teman yang sempurna untuk menemani waktu santai Anda atau sebagai oleh-oleh khas Malang.