French Toast: Sarapan Lezat yang Mudah dan Mengenyangkan

French toast adalah salah satu hidangan sarapan klasik yang digemari di berbagai belahan dunia. Dengan bahan dasar roti yang dicelupkan ke dalam campuran telur dan susu, kemudian digoreng hingga keemasan, hidangan ini menawarkan rasa manis, tekstur lembut di dalam dan renyah di luar—cocok untuk mengawali hari dengan sesuatu yang istimewa.

Asal Usul French Toast

Meskipun dikenal sebagai “French” toast, hidangan ini sebenarnya telah ada jauh sebelum nama itu muncul. Versi awal dari makanan ini sudah ditemukan sejak zaman Romawi kuno. Di Prancis, hidangan ini dikenal dengan nama pain perdu yang berarti “roti yang hilang”, karena biasanya dibuat dari roti sisa yang sudah tidak segar lagi.

Bahan dan Cara Membuat

Salah satu daya tarik French toast adalah kemudahannya. Berikut resep dasar French toast yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan:

• 4 lembar roti tawar (lebih baik roti yang agak kering atau sisa roti)
• 2 butir telur
• 150 ml susu cair
• 1 sdm gula pasir (opsional)
• 1/2 sdt vanila (opsional)
• Mentega atau margarin untuk menggoreng

Topping opsional:

• Madu atau sirup maple
• Buah segar seperti stroberi, pisang, atau blueberry
• Taburan gula bubuk
• Kayu manis bubuk

Cara Membuat:

1. Dalam mangkuk, kocok telur, susu, gula, dan vanila hingga tercampur rata.
2. Celupkan roti satu per satu ke dalam adonan telur hingga meresap.
3. Panaskan sedikit mentega di atas wajan anti lengket.
4. Goreng roti hingga kedua sisi berwarna keemasan dan matang.
5. Sajikan hangat dengan topping favoritmu.

Variasi French Toast

French toast sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan selera. Beberapa variasi populer antara lain:

• Savory French Toast: Tambahkan keju dan rempah-rempah ke adonan, sajikan dengan telur goreng atau daging asap.
• Stuffed French Toast: Roti diisi dengan krim keju dan selai sebelum digoreng.
• Vegan French Toast: Gantikan telur dan susu dengan alternatif nabati seperti susu almond dan pisang tumbuk.

Penutup

French toast bukan hanya sekadar makanan sarapan, tapi juga simbol kenyamanan yang mudah dibuat dan bisa disesuaikan untuk segala suasana. Baik dinikmati sendiri di pagi hari yang tenang, atau disajikan sebagai hidangan brunch spesial bersama keluarga, French toast selalu menjadi pilihan yang memuaskan.